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Texas Roadhouse 德州鮮切牛排 (12/31)

地址：台北市松山區民生東路三段156號1樓

營業時間：星期日至星期四 11:00–22:00

　　　　　星期五至星期六 11:00–23:00

服務專線：(02) 2718-3011

可否刷卡：是

官網：http://texasroadhouse.com.tw/

ＦＢ：https://www.facebook.com/TexasRoadhouseTWN

來自美國德州的Texas Roadhouse選定了台灣作為亞洲區的第一個戰區，

有看過網友形容它在美國像是我家牛排，但我覺得沒有那麼low啦！哈哈

位於驢子餐廳舊址的民生店，緊跟在松高店之後不久就開幕了，至少能舒緩一下排隊的情形，

因工作地利之便直接跑去店裡訂位，店員表示由於當時還在試營運，僅有聖誕節及跨年開放預約，

好在幸運的訂到了跨年當晚的位子來嚐嚐鮮！

一進門首當其衝的是擺滿各式鮮切牛排的冷藏櫃，肥美的牛排鋪在翠綠的菜上非常誘人！

冷藏櫃上放的是店裡無限量提供的現烤烘培麵包，每十分鐘出爐一次保證客人吃到的都是最新鮮美味的品質，

麵包搭配的則是蜂蜜肉桂奶油醬，

隨服務人員帶位入座後，會先提供一籃麵包及花生，

麵包烤得表皮酥脆，本身沒什麼味道，搭配上蜂蜜肉桂奶油醬很開胃，解救了早已餓得飢腸轆轆的我們，

醬的蜂蜜奶油味道柔和、肉桂味也不會太重，連平常不太吃肉桂的我都吃得津津有味，

以無限供應來說很有誠意，但小心別吃得太開心一個接著一個，結果吃不下主菜XD

花生沒什麼特別的印象，可能比較適合搭配啤酒來享用，

Menu也建議點擊小圖到相簿看大圖比較詳細喔！

開胃餐點、鮮製沙拉、湯品

火烤豬肋排、海鮮料理

手工鮮切牛排、超份量組合餐

南方鄉村料理

安格斯牛肉漢堡、三明治、兒童騎士餐點、甜點

今天點的是8oz的菲力及10oz的肋眼，牛排類還可以從Menu右下角的配菜欄中擇二，

10oz肋眼牛排($960)厚切薯條、烘烤馬鈴薯並多加起司及培根($60)

Texas在擺盤比較隨性(便?)，沒多加裝飾，盤子裡的菜是可食用的芝麻葉，吃起來略帶苦澀不太習慣，

肋眼吃起來較油，雖然牛肉夠香，但是口感上不如菲力好吃，

烘烤馬鈴薯原本只有淋上酸奶，加價後的起司跟培根增添豐富滋味，但比起烘烤馬鈴薯還是比較喜歡馬鈴薯泥！

加價的起司份量上還OK，培根丁則沒有存在感，應該要再多一些才會有口感上的加分，

厚切薯條另外置於小籃子，就是常見的馬鈴薯薯條，因為有一定厚度小心燙到，

 這疊白醬是意外的驚喜，當時我好奇鮮製馬鈴薯泥可選擇的白醬是什麼味道，服務生馬上拿出這一疊讓我能嚐嚐看，揪甘心啦！

白醬吃起來像是濃郁的義大利麵奶油白醬，搭配薯條滿好吃的，但是馬鈴薯泥還是要搭配肉醬才對味，

8oz菲力牛排($1,080)田園沙拉搭配鄉村醬、鮮製馬鈴薯泥搭配肉醬

一樣擺盤隨性哈哈！這樣的視覺上牛排顯得嬌小，

菲力算是今晚兩種肉品中比較推薦的，吃起來軟嫩好入口，不用咀嚼太久，牛肉味較淡，

表面粉紅可口，卻不會一切下去就血水四溢，熟度掌握得不錯，滿好吃的！ 

超級好吃的沙拉！！！必須用三個驚嘆號特別強調，這是我們吃完Texas後最回味的一道，

本來是想點來均衡一下，沒想到它超級豐富又好吃！配料有番茄、培根、切達起司、水煮蛋、蒜味麵包丁，

淋上酸甜微辣的鄉村醬後只要簡單拌勻幾下就超級美味，略鹹的巧達起司實在是完美融合了各個配料，

一口接一口停不下來，算是這餐裡最滿意的啦！

評分如下：(5顆 為滿分)

牛　　排：　　　　　　  （沒特別好吃但有一定水準）

麵　　包：  　　　　　（免費提供吃到飽，沾醬好吃）

價　　錢：　　　　　　　   （牛排不值這個價位，但是配菜都不錯）

交　　通：　 　　 　　　    （位於民生敦化路口，用餐可折抵地下室停車場）

服　　務：　　　　 　 （熱情有活力）

整　　潔：　　 　　　 （用餐時才剛開幕希望一直保持哈）

特　　別：　　　　　　（沙拉讓人回味無窮啊！！！）

整　　體：　  　　　　　　（可以嘗試看看但不太吸引人回鍋）