朱古力 影‧食‧遊

滇味廚房 (12/18)

地址：台北市信義區永吉路30巷178弄2號

營業時間：星期一至五 11:00–15:00 17:00–22:00

　　　　　星期六至日 11:00–22:00

訂位專線：(02) 2766-5027

可否刷卡：否 

朋友推薦的雲南料理，位於交通繁雜的捷運市政府站附近，

小小的店面有著不錯的美食，從Menu看得出來歲月的痕跡XD

招牌上就寫著大大的汽鍋雞及過橋米線，第一次來所以都點來試試看嘍！

主食主要是米線、粑粑絲搭配不同的醬料，敢吃辣的話老闆推薦酸辣海鮮米線，

不敢吃辣的話，紹子看起來紅通通但是它是不辣的，

單點主菜類的椒麻雞及涼拌蕃茄也是很多人推薦必點的佳餚，

汽鍋雞有四種配料、三種大小可以選擇，

青菜、小菜、飲料及甜品選擇不多，有我很愛的椰子汁！

過橋米線($150)

一上桌濃濃的韭菜香撲鼻而來，過橋米線有非常豐富的配料，

蛋、豆芽、豬肝、金針菇、腐皮、蝦子及豬肉片，湯頭味道清淡好喝，

一碗米線下鍋吸滿湯汁，吃起來口感很Q，配上豐富的配料經濟實惠，

香菇汽鍋雞-小($150)

湯頭味道比較重，香菇跟雞肉的份量盛滿了這一個小鍋子，但喝起來其實普通，雞肉的鮮味沒出來，

另外這是我第一次看到汽鍋雞耶！本來以為鍋子中間的只是特殊造型而已，

回家google後才知道汽鍋雞的原理是不放水，透過鍋子中間小孔讓水蒸氣對流上來，時間久了雞湯就完成啦！

椒麻雞($140)

快要蓋過盤子的份量看起來就很過癮，一口咬下更是被醬汁的調味驚艷，很好吃！

酥脆的椒麻雞搭配底下撲滿的高麗菜絲，酸酸甜甜的口感超級開胃也很好下飯，

雞肉的厚度有些薄，有些邊邊角角可能過油，仍是瑕不掩瑜的必點推薦！

炒青菜($60)

份量不少的炒空心菜，點來一口椒麻雞一口青菜吧！

純椰子汁($70)

椰子汁裡有3~4塊果肉，喝上一口解油膩效果很好，

評分如下：(5顆 為滿分)

主　食：　　　　（份量及味道皆不錯）

汽鍋雞：　　　　　　（口味一般）

椒麻雞：　　　　（調味好吃，推薦）

價　錢：　　　　　（吃的沒負擔）

交　通：　　　（離捷運站不遠）

服　務：　　　　  （服務親切）

整　體：　　　　（米線及椒麻雞好吃）